La vigne et le changement climatique : comment s’adapter ?

Vignoble avec coucher de soleil

Depuis le début du 20ème siècle, la France a vu sa température moyenne augmenter de 1,4°C, un phénomène qui pourrait s’intensifier dans les prochaines décennies, avec des projections annonçant une hausse allant de +3,4°C à +5,3°C d’ici la fin du 21ème siècle.  Cette évolution climatique ne se limite pas à des chiffres abstraits mais a […]