Bourru : l’histoire d’un curieux vin éphémère bordelais

Lorsque l’automne s’installe dans le vignoble bordelais et que les vendanges touchent à leur fin, une tradition locale émerge : celle du bourru. Ce vin éphémère et original est une curiosité à découvrir pour les amateurs de vin et de terroir. Mais qu’est-ce que le bourru ? Pourquoi cette tradition persiste-t-elle dans le Bordelais ? […]